Pâquerette

La Pâquerette se rencontre un peu partout jusqu’à 2000m d’altitude. D’une taille entre 4 et 15 cm, cette plante résiste à de très fortes températures négatives, elle fleurit de mars à novembre, se referme la nuit et par mauvais temps, elle suit le soleil d’est en ouest.

Pâquerette

Emploi :
Parfois encore employée, la teinture de “Bellis Perennis” sert à nettoyer et guérir les plaies.
Les feuilles peuvent accompagner une salade, arrière-goût amer et irritant la gorge.
Les boutons peuvent être conservés comme des câpres (dans le vinaigre)

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